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小桥流水

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【原创】芝士土豆泥与雪梨银耳羹  

2008-11-27 12:24:34|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】芝士土豆泥与白里透红 - 小桥流水 - 小桥流水材料:土豆、法国原味芝士、牛奶、胡萝卜 、盐 、葱花

做法:

1、胡萝卜切碎末、葱切碎、芝士切丁。

2、土豆切薄片蒸熟后捣成泥。

3、将切碎的胡萝卜加到土豆泥、倒入牛奶、盐拌匀。

4、最后加入芝士丁,搅拌均匀,放微波炉烤10分钟,然后撒上葱花即成。

【原创】芝士土豆泥与白里透红 - 小桥流水 - 小桥流水心得:当芝士全部溶化到土豆泥时,一股浓郁的奶香味充斥嗅觉,入口即化令味觉回味无穷。特别适合老人与小孩子食用,当然这样富含营养的美味也会是大家的钟爱。

【原创】芝士土豆泥与白里透红 - 小桥流水 - 小桥流水

 甜品----白里透红

材料:山药、雪梨、白木耳、枸杞、冰糖。

做法

1、白木耳先用清水泡软,剪小朵。

2、锅里一次性放足清水,加入白木耳大火煲开转小火。利用煲的过程的时间将山药去

     皮切小块泡水,雪梨去皮切小块,枸杞洗净待用。

3、接着放雪梨、山药转大火煲开,改用小火炖1小时至木耳熟烂时,放枸杞,大火烧

    开后加冰糖即可。

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