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小桥流水

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【原创】日本可乐饼与枸杞山药粥   

2008-12-09 21:06:30|  分类: 厨厨动人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】日本可乐饼与枸杞山药粥  - 小桥流水 - 小桥流水

材料:土豆、洋葱、鸡肉、鸡蛋一个、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、油。

     做法:

1、土豆洗净去皮,切薄片放锅里隔水蒸熟透。

2、将蒸好的土豆取出放凉后再捣成泥。

3、将洋葱、鸡肉切碎。

4、锅倒入少许油,烧热后放入洋葱炒香后加放鸡肉,等肉末变色后加入少许的盐,胡椒

    粉调味,鸡精拌匀后即可。

5、将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀,馅料与土豆泥的比例可以为1:1。

6、将混合好的土豆泥分成若干份,用手揉搓成自己想要的形状,然后再依次裹上蛋液、

     面粉。

7、锅里放油烧至五成热后,下土豆饼煎至双面金黄色即可。

温馨提示:土豆泥和馅料都是熟的,不需要炸太久,炸的时候注意火候,并且多翻动。

【原创】日本可乐饼与枸杞山药粥  - 小桥流水 - 小桥流水

原料:山药,枸杞,鸡胸肉,白米,葱花和盐些许。

做法:

1、先把鸡胸肉切丁,用沸水汆烫一下。

2、山药洗净后去皮切块,白米洗净。

3、锅里加入适量的水,再放入米、鸡胸肉、山药、枸杞,先以大火煮沸,再改成小火

    煮成粥。

4、最后撒些葱花和盐。

 特色:山药具有补血功用,鸡胸肉富含优质蛋白,两者结合在一起食用是产后非常好

            的滋补品。

 

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